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代际更迭 金锣火腿肠增年轻基因

时间:2021-01-20

  《2020中国互联网消费生态大数据报告》显示,以90后、Z世代为主的新生代人群正在成为消费主力,他们有着全新的品牌心智——“易被种草、乐于尝新”,同时更关注品质与体验。面对消费者代际更迭,肉制品行业龙头金锣清醒地认识到,“吃”不再是果腹的基本需求,年轻消费者有视觉、味觉、触觉等多维度的新需求。为了赢得他们的芳心,金锣推出了真材实料、包装精致、融入二次元场景等特点的创新肉制品。

  小包装肉制品 赢年轻消费者青睐

  小包装肉制品的优点除了方便食用和便于携带之外,还有恰到好处的分量,完美地解决了一大包肉制品打开后吃不完、不方便保存的痛点,也满足了消费者控制摄入量的需求。在设计独立小包装方面,金锣旗下休闲肉制品品牌“得乐食”“爵脆”“台式小烤肠”都是模范生。

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  以备受年轻消费者青睐的金锣得乐食“熏煮香肠”为例。考虑到这款产品的消费者主要为活力、年轻、俏皮的九零后和零零后,设计师对产品包装进行了大胆的创新,以不同的颜色区分原味、香辣、炭烧、玉米、椰果五个口味,并用漫画图案增加创意性。小巧便携、萌趣十足的包装设计,十分契合当今年轻消费者的审美需求。它甚至成为了非常有名的二次元美食,在《画江湖之不良人》等多部人气动漫中存在感超群,是许多主角的心头好。

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  健康和好吃 年轻人全都要

  健康、好吃二选一,你选哪个?小孩子才做选择题,年轻人选择都要。金锣健食力低脂香肠,就是将“健康”和“好吃”两者统一的成功案例。

  据了解,低脂肉制品的研发关键是获得低脂和口味的平衡。作为一款兼顾健康和口味的低脂香肠,金锣健食力甄选肉质鲜嫩的冷鲜猪瘦肉和鸡肉,吃起来肉香浓郁,口感Q弹。确保口味的基础上,金锣健食力产品还应用三重去脂工艺实现脂质含量仅为3%,较同品牌普通火腿肠产品脂肪含量低60%以上,真正做到了“减脂不减味”,满足了年轻消费者对口味和健康的双重期待。

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  在日新月异的新消费时代,面对奔涌而来的“后浪”们,食品企业的创新不能局限于单一维度,全方位、多角度、多层面已经成为常态和趋势。金锣通过一次又一次的创新升级,从传统走向现代,以更加年轻的姿态赢得年轻人的芳心,同时助力品牌击穿更多圈层,为更多消费者提供高品质肉制品。


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